Top10宵夜必备即食捞麵！配料份量酱料口感全方位比拼

夜半肚饿又不想落街买宵夜，加热水即食的杯麵，就是通宵良品。汤麵经常吃，不过近年亦流行乾捞麵，麵质更爽，味道更浓。今次搜罗城中10款速食捞麵，有日本、韩国、泰国、本地代表，由质地，到调味料味道来个比拼，到底哪一款才是必备的宵夜佳品？

*试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準。另外，货品价格或有可能浮动，敬请留意。

Top 10宵夜必备即食捞麵！各大超市买到

第十位 Peyoung超大盛炒麵

Size是普通碗麵的两倍，打开有两个麵饼，份量惊人，每碗237g，约1081kcal，男生也未必可以一次过吃完。

菜肉齐备，蔬菜量多，整体份量惊人，大胃王最啱。麵条算爽，似平时吃惯的即食麵。酱汁带点点酸，开胃。

1. 配料味道有点奇怪，其中有些粒状谜肉，入口粉粉哋，不太讨好。
2. 食起来太乾身，不够油润。

售卖点一田超市地址：香港观塘道418号APM LG层电话：3955 1818营业时间：10am-11pm

第九位 明星闘牛脂甘辛酱油炒麵

包装相当吸引，由东京北千住名店监製，今年6月才推出市面，每碗130g，约774kcal。

食到油脂香，入口油润。
1. 牛肉片没有牛味，质地有点似烟肉。

1. 粗身麵条，偏腍，食落质地似伊麵。
2. 酱汁太浓，蛋黄酱的香味不能突出。

售卖点一田超市地址：香港观塘道418号APM LG层电话：3955 1818营业时间：10am-11pm

第八位 三养香辣鸡芝士碗麵

韩国出品，有地狱级即食麵之称，包装可爱，但辣味惊人，碗麵有香辣鸡肉及香辣芝士鸡肉两款，怕辣者，请迴避，每碗105g，约430kcal。

第一啖不觉辣，食完辣味才慢慢渗出，而且辣劲持久惊人。不能吃辣的，建议只落半包酱。紫菜和芝麻香味突出，很香。

麵质有点腍，嫌不够弹牙。辣汁太霸道，吃不出芝士味。没有其他配菜，味道单寡。

售卖点全线7-11

第七位 明星一平安香辣蛋黄酱炒麵

明星株式会社的星级产品，有香辣蛋黄酱味及明太子味两款，每碗130g，约779kcal。

照烧汁手开就闻到香味，先声夺人，入口味道香浓，最啱重口味人士。蛋黄酱味道亦出色，够惹味。配菜份量不少，脆口好食。

1. 麵质颇幼，质地偏腍，食起来欠咬口。

售卖点一田超市地址：香港观塘道418号APM LG层电话：3955 1818营业时间：10am-11pm

第六位 Maruchan黑咖哩豚肉炒麵

这个牌子，同时推出了「黑咖喱豚肉味」的捞麵及汤 麵，因为市面上较少咖喱捞麵，所以一出就大受欢迎，每碗111g，约507kcal。

配有小包猪肉片，有咬口，无甚肉味，但味道香甜，有点似猪肉乾。麵条质地适中，不硬不软。

1. 咖哩味只在打开包装时闻到，食落完全吃不出，失望。
2. 如果加些少蔬菜就更好。

售卖点一田超市地址：香港观塘道418号APM LG层电话：3955 1818营业时间：10am-11pm

第五位 营多杯装原味捞麵

香港人熟悉的品牌，来自印尼，杯装的调料跟袋装麵饼完全一样，还体贴地有胶叉附送，每碗75g，约354kcal。

所有调味与包装麵饼一模一样，香辣惹味。咬到香脆蒜粒，甜、辣、鹹层次俱备。附有胶盖方便隔水，又配胶叉，细心。

1. 麵质不及包装麵饼爽身。
2. 味道与包装麵相差不远，但价钱贵得多，不抵食。

售卖点全线7-11

第四位 三洋濑户内柠檬盐烧炒麵

用濑户内海特产的柠檬汁加入盐烧炒麵炒麵中，带来清新味道，同时加入青唐辛子，夏天必食，每碗99g，约477kcal。

调味粉很清新，打开已闻到柠檬酸香。麵条幼身，质地爽弹，带微酸，很适合夏天食。

1. 只得调味粉及小包调味油，入口有点乾。
2. 整体味道偏淡，爱浓味的人，未必喜欢。

售卖点一田超市地址：香港观塘道418号APM LG层电话：3955 1818营业时间：10am-11pm

第三位 炒麵王蚝油海鲜味

本地食品厂公仔出品，属价廉物美之选，有铁板牛柳味、蚝油海鲜味及特色香辣酱味三款口味，每碗118g，约500kcal。

麵质弹牙，比平时吃惯的公仔麵更爽。酱汁的蚝油味很香，却又不会过鹹，带少少海鲜酱甜味，本土style，食落很有亲切感。非常抵食，特价才$6.5/件，性价比极高，加上售卖点多，方便随时开餐。

1. 配菜发水后仍然很乾，有点失色。

售卖点全线7-11

第二位 日清U.F.O辣油蛋黄酱炒麵

U.F.O.一向都爱出大碗捞麵，以往出过福冈名物明太子口味，大受欢迎。今次试食的乃是辣油配蛋黄酱，邪恶得来，很美味。每碗158g，约765kcal。

麵条圆润，挂汁效果好，麵质爽弹，质地最好。酱汁带麻油香，却不觉油腻。蛋黄酱微辣，刺激惹味。

1. 除了两粒䓤花，再没其他配菜，比较单寡。

售卖点一田超市地址：香港观塘道418号APM LG层电话：3955 1818营业时间：10am-11pm

第一位 东洋水产正麵炒麵

东洋水产出品的正麵向来以麵条口感取胜，汤麵有担担麵味及豚骨味，同时亦有包装麵饼发售。至于今次试食的炒麵，每碗124g，约464kcal，味道香浓。

1. 脱水菜量多，入口香甜带脆，很讨好。
2. 麵质烟韧，有咬口，食落有香浓照烧汁味。
3. 所有调料份量很好，不多不少，加上海苔粉，不寡不腻，食落乾爽。

1. 如能配附小包蛋黄酱就更好，令味道更丰富立体。

售卖点一田超市地址：香港观塘道418号APM LG层电话：3955 1818营业时间：10am-11pm