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尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭

2020-07-07 ·      
   
要在尖沙咀的贵价地段开冰室,想必餐牌定价必定不便宜,岂料这间光荣冰室,一家两代的光荣冰室竟以大件夹抵食作招徕,不用 $40 便可以吃到大大份碟头饭。而且更有一年四季供应的煲仔饭,在冰室吹着冷气歎煲仔饭,即使是夏天也不觉热!

一家两代开冰室 样样大件夹抵食

光荣冰室选址尖沙咀,以为舖租贵、餐牌定价必定有番咁上下,谁知掌舵的Dayo、阿乐两兄弟却以抵食夹大件作招徕。餐厅询问度最高的菜式,必数三眼猪扒饭,记者採访期间已有连续四位食客查询,其实三眼猪扒饭是三只太阳蛋伴猪扒饭,份量惊人,只卖 $39,非常抵食!

尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭
三眼猪扒饭 $39 菜名十分可爱,想不到原来是三只太阳蛋,伴煎得香嫩的猪扒饭,大大碟,最适合怕饿的男生。

说到大件夹抵食,一定要试一下招牌巨型奄列,每份奄列均用上6至8只色靓蛋味浓的湖北鸡蛋,再配4至5块金妹火腿丝,用扒炉煎成香喷喷的巨型火腿奄列。旁边还有涂上 Anchor 牛油的多士,午餐或下午茶都够饱。

尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭
巨型火腿奄列 $32伴吃的多士涂上Anchor牛油而非一般的植物牛油,当堂高级晒又好味。

四季光荣煲仔饭 夏天凉冷气食又得

光荣冰室另一招牌是煲仔饭,深井总店都是逢冬天才推出煲仔饭,有见尖沙咀、甚至九龙区都无一连四季供应煲仔饭的餐厅,索性将煲仔饭带来尖沙咀店,全年供应,天冷时门口都大排长龙,大受食客欢迎!注意煲仔饭只在晚市供应,也要预约 20 分钟才有得食,每一煲都会耐心烧出饭焦,绝对诚意之作。

尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭
窝蛋牛肉煲仔饭 $72饭熟才落新鲜牛肉和鸡蛋,火候要拿捏準绳,令牛肉保持鲜嫩滑溜。
尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭
腊味煲仔饭 $68选用400几蚊斤的腊味配料,生米煲煲仔饭,淋上自家调配的煲仔饭豉油,想食就要预约20分钟呀!

光荣煲仔饭沿用掌舵人Dayo、阿乐两兄弟老父炮製煲仔饭的心得,每煲都是生米煲饭,选用逾 $400 斤腊味配料,最画龙点睛是老父自家调配的煲仔饭豉油。阿乐表示,「在尖沙咀一线舖,生意压力大,而九龙区少有四季供应煲仔饭,用嚟做主打,反应唔错!」

尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭
腊味油份渗满饭粒里,烧出来的饭焦格外香脆。

早年由老父在深井白手兴家开冰室,到九龙湾、葵芳开分店,最近更在一级战区尖沙咀开店,全是「光荣」 一家两代的饮食生意。餐厅装修都是以怀旧为主,大门旁放有旧式汽水雪柜,店内一派旧式茶记格局,大大个「光荣」 红字招牌,简朴舒服。

尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭
冰室生意不错,食客不断,装修以怀旧为主。
尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭
墙上挂有白底黑字餐牌,很有冰室feel。

尖沙咀巨型奄列 !一家二代 怀旧冰室三眼猪扒饭+四季煲仔饭

光荣冰室

地址:尖沙咀厚福街5-6号地下6号舖电话:2422 6555营业时间:7am-11pm交通:港铁尖沙咀站A出口,步行约10分钟备注:煲仔饭只在晚市供应

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