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[新竹]Kinfolk Cafe.新竹早午餐.下午茶.甜点.

2020-06-09 ·      
   

 [新竹]Kinfolk Cafe.新竹早午餐.下午茶.甜点.

[新竹]Kinfolk Cafe.新竹早午餐.下午茶.甜点.

[新竹]Kinfolk Cafe.新竹早午餐.下午茶.甜点.

前阵子在新竹找不到让人想一去再去的咖啡馆。随着接触的人事物和心态上的转变,选择一间咖啡馆,舒服地坐下来,能够自在进行手边的工作,可以想说话就说话,有时安静个十五分钟,都成了一场魔术表演。要找到那样让人彷彿回到家中,但又兼具社交条件的空间,实在不容易。

因为墨咖啡的低频音乐我听了很躁郁、贰参咖啡的空间比较暗,插座位也少..其他咖啡馆的风格吃吃好吃鬆饼轻食可以,但比较不适合让人静下心来。最近也常有网友问到哪里有比较安静的空间可以看书做事有插座有wifi不限时的咖啡馆,今天这间kinfolk cafe我想可以满足许多人的需求!但是有一好没两好,这间咖啡馆主要是卖早午餐、轻食、甜点的部分,营业时间除了星期五、六到晚上九点之外,平日只到下午六点。

[新竹]Kinfolk Cafe.新竹早午餐.下午茶.甜点.

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位置位于北大路166巷内,巷口有间莱尔富进来后左边第一个巷口就会看见Kinfolk cafe,与川铜火锅及湘林厨房同一条,以简约的白色装潢拼接水泥地前台,搭配木製长椅作为户外等候区或想晒晒太阳呼吸新鲜空气的客人,都可以作为小憩的空间。

推拉都可以开的木门,进入后映入眼帘的是宽敞明亮的空间,右手边面墙的座位,可以一人独享美好时光,也可以两两并肩而坐,还有一张四人座位的长桌,桌上的白色压盖都是可以打开来使用的插座。窗台上的小盆栽在享受日光给予的生命动力,与人类共享生态平衡。

往里面走右手边有自助的水杯、卫生纸,书架上放置可阅读的书籍等等…左手边的摺门内还有个多人座的空间,有比较隐密的氛围,不论是三五好友或是家人闲聊,都很适合!店内还有几组两人面对而坐的位置,附近也都附上插座提供客人使用。

除此之外我最喜欢的是后面有个单人座位的小空间,就像家里的书桌一样,你在自己的位置上,阅读着最新的小说,品尝着美味的蛋糕,啜吸一口刚上桌的咖啡,除了自在之外,还感受到人与人之间藉由文字、手作传达到的温度。

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kinfolk店名的灵感来自于美国同名杂誌,该杂誌是由热爱生活的艺术家编撰而成;而kinfolk在南美的古语中是"家人"的意思。藉由艺术传达生活中的美好,用心挑选好的食材,如同家人的关心与名为"爱"成佐料的餐点,细心用心的让每位客人都有回家的感受。

早上八点半到下午两点有提供早午餐套餐,套餐主要是附上沙拉、浓汤及饮品,价位範围在200-240之间,可依加价不同选择其他种类的饮品。过了下午两点,依然可以单点菜单上的贝果及吐司,但没有提供套餐的选择。

咖啡、牛奶茶以及单品茶、薰香茶的来源选用都标示清楚,大家可依个人喜好做选择。我偶尔会尝鲜,但更常忠于自我。kinfolk提供的牛奶茶有伯爵茶的选项,单品茶除了法式伯爵也有蜜香红茶。义式口味的加味咖啡,也没有其他糖浆类的选择,少食用加工糖浆对大家的味蕾及身体都好:)另外下午茶也都手工製作甜点,戚风蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕价格都落在80元,是近期吃到价格比较可爱的蛋糕XD蛋糕的口味则是要看当日出炉的品项,到甜点柜前选择。((但很容易不知所措看到都很想要吃

低消为"一杯饮品"或"一份套餐"
一块蛋糕或一份贝果是不算的喔!!!

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初访::2015-01-04
牛奶糖牛奶茶 $150 蜜香红茶 $150 TWG-法式伯爵 $150 三种口味的起司蛋糕各80元

牛奶糖牛奶茶味道上香醇浓郁不死甜,顺口好喝;蜜香红茶的香气让舌尖也感受到红茶本身微甜的滋味,适合搭配甜点。法式伯爵茶,靠着一股熟悉的佛手柑香气就把我收服了。前阵子常喝到TWG的伯爵茶,味蕾的记忆存在依然完整。

原味起司蛋糕、布朗尼起司蛋糕、南瓜起司蛋糕
三种口味从基本款到创意口味的起司蛋糕,三人各有所好的选择不同的口味,完整了本篇文章的分享内容。原味起司蛋糕中含有神奇解腻的葡萄乾,加分!布朗尼起司蛋糕有着浓郁的巧克力香气搭配起司微鹹的风味,鹹甜的组合很微妙。南瓜口味则是觉得新奇,没想到意外的美味。秋天是南瓜的季节,今年的暖冬延续了南瓜的美味。
不同口味带给我三条叉路,共同点是三者都刺激了脑内啡,创造幸福感:)

我当时是想要吃布朗尼,没想到它也是起司蛋糕的一个选择品项,嚐到滋味后觉得惊喜,虽然不是特别美味,但是搭配出来的风味的确引人好奇。若真要选择起司蛋糕,还是建议初访先选择原味,如果还有机会遇到不同口味再嚐试。
(但因每日出炉品项不同,也无法避免掉在冷藏柜前徘迴选择的时间)


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二访::2015-02-04
伯爵牛奶茶 $150 玛黑兄弟-波丽露 $150 柠檬戚风蛋糕 $80

月初时连休两天,星期三的平日下午还是得找个地方写写文章发个呆,中午简单吃了午餐之后就带着电脑来到Kinfolk。这次实现了伯爵控的心愿喝了伯爵牛奶茶。伯爵茶独特佛手柑的香气与奶香总能满足我生理与心理的焦虑的情绪。是直接以TWG茶包泡开倒入加热后的光泉鲜乳,没有其他添加物,一起品味浓醇香。

波丽露原为西班牙舞曲名,法国作曲家拉威尔写的法国着名舞曲只是借用了《波丽露》的标题,由庸懒的节奏渐渐的进入热情的节拍,愉悦快乐。
波丽露加味薰香茶使用水蜜桃、杏桃与无花果加上蓝色矢车菊与黄色金盏花瓣及红茶薰香而成,水果香气酸甜可口,花瓣香味淡雅。平常不太喝茶的贝贝,昨天去三访她也点了波丽露,直说茶有微甜的香味很舒服好喝:)
如果想要喝清爽的无糖茶解腻纾压,又不习惯较重的茶味,可以试试看这款波丽露,如同拉威尔的曲子一样让人随之起舞。

柠檬戚风蛋糕搭配自製卡士达酱,戚风蛋糕弹性好,可嚐到爽口的蛋糕搭配香醇的卡士达酱。美好的午茶时光,伴着一壶花果茶配上简单的蛋糕,幸福洋溢的感觉是我一直想去Kinfolk的隐形推手。

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三访::2015-02-12
热拿铁 $120 果酱奶油厚片土司 玛黑兄弟-波丽露 $150 黑糖姜茶 $150
草莓雪藏蛋糕 $80 胡萝蔔贝果 $60

薰香茶、伯爵奶茶都喝过了,来喝喝咖啡馆的咖啡,Kinfolk的拿铁纯净香醇,没有豆子的焦苦味,前阵子只要闻到一股烘豆味就知道cama就在前面..实在很不爱那股烘豆的焦味,如同不爱焦底的豆浆一样。昨天喝到的拿铁非常顺口,有咖啡本身的微香,但更多的是奶香味。

果酱奶油豆浆吐司不是店内手工製作的,店员说是他们觉得好吃所以请外面厂商送来的。厚片豆浆吐司抹上奶油烤酥后,附上小农的三宝柑製作而成的果酱。单吃奶油豆浆吐司就很美味。厚度的足够,咬下后有回弹的空间,本身的味道香浓,吐司边也烤的微酥,并且没有烤焦及刮嘴的问题!一边抹上柑橘果酱,又是另一种可口的点心。因为刚从家里吃完午餐出门,随意点了这份豆浆吐司,让我觉得惊喜。

草莓雪藏蛋糕的部分,口感滑顺香软,当季食材的好处就是甜份水份都完美。除了底部的蛋糕底,上头使用浓郁的cheese糊搭配现在当季的草莓製作而成,是个不需要经由烤箱烘烤,只需冰箱雪藏冰製而成的草莓起司蛋糕!草莓的酸甜搭配奶油乳酪的香浓,真是幸福!而且只要80元,比上其他口味的起司蛋糕、戚风蛋糕,这道是现在最划算的选择。

胡萝蔔贝果是后来小鳄鱼来点的,她觉得胡萝蔔的味道不够浓,如果不太喜欢胡萝蔔的人应该也可以接受((但都来了也不需要选自己不喜欢的口味啦!XD
贝果我自己没有吃,因为觉得豆浆吐司更吸引我。大家也可以去嚐鲜看看不同口味的贝果,欢迎回来报告心得!

这间咖啡馆我自己去过三次,因为提供插座还有无线网路不限时,低消是一杯饮料,也就是最低用120元可以换到美好的一天,我觉得非常超值,简单北欧风格的空间搭配上简单美味无负担的餐点,是我最近不动脑就想去的咖啡馆。不藏私地分享给你们

希望大家也能在这里,感染幸福:)

店家资讯 Kinfolk Cafe
地址:新竹市北大路166巷1弄2号
电话:03-525-0750
营业时间:週日-週四 8:30-18:00 五、六 8:30-21:00 (每周二休息)
早午餐时段:8:30-14:00

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